Thể loại:Ẩm thực miền Trung
Phiên bản vào lúc 20:23, ngày 31 tháng 3 năm 2020 của Admin (Thảo luận | đóng góp) (Đã khóa “Thể loại:Ẩm thực miền Trung” ([Sửa đổi=Chỉ cho phép các bảo quản viên] (vô thời hạn) [Di chuyển=Chỉ cho phép các bảo quản viên] (vô thời hạn)))
Đồ ăn miền Trung được biết đến với vị cay nồng, với tất cả tính chất đặc sắc của nó thể hiện qua hương vị riêng biệt, nhiều món ăn cay và mặn hơn đồ ăn miền Bắc và miền Nam, màu sắc được phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên về màu đỏ và nâu sậm. Các tỉnh thành miền Trung như Huế, Đà Nẵng, Bình Định rất nổi tiếng với mắm tôm chua và các loại mắm ruốc. Đặc biệt, ẩm thực Huế do ảnh hưởng từ phong cách ẩm thực hoàng gia, cho nên rất cầu kỳ trong chế biến và trình bày. Một mặt khác, do địa phương không có nhiều sản vật mà ẩm thực hoàng gia lại đòi hỏi số lượng lớn món, nên mỗi loại nguyên liệu đều được chế biến rất đa dạng với trong nhiều món khác nhau.
Các trang trong thể loại “Thể loại:Ẩm thực miền Trung”
106 trang sau nằm trong thể loại này, trên tổng số 106 trang.
B
- Bánh bao
- Bánh bèo
- Bánh Bò
- Bánh bột lọc
- Bánh bột lọc lá
- Bánh cam
- Bánh canh cá lóc
- Bánh chưng
- Bánh cuốn
- Bánh cuốn chả Phủ Lý
- Bánh căn
- Bánh dẻo
- Bánh gai
- Bánh gối
- Bánh Hỏi
- Bánh in
- Bánh khoái
- Bánh khảo
- Bánh khọt
- Bánh mì
- Bánh nậm
- Bánh phu thê
- Bánh phồng
- Bánh phục linh
- Bánh tai yến
- Bánh tiêu
- Bánh tro
- Bánh trung thu
- Bánh tráng
- Bánh tàn ong
- Bánh tổ
- Bánh xèo
- Bánh ít
- Bánh ít trần
- Bánh ú
- Bò pía
- Bún bò Huế
- Bún chả cá
- Bún thịt nướng
- Bún tôm Mỹ Lợi