8.955
lần sửa đổi
Các thay đổi
không có tóm lược sửa đổi
Xá sùng loe ngoe không có gì hấp dẫn. Người đầu bếp cắt khúc, lộn lại cho sạch ruột như lộn ruột heo non, chẻ ra rồi xát muối cho khỏi tanh. Thế là con xá sùng trở nên trắng nõn, dễ thương. Người nhậu nếu thấy con xá sùng lúc còn sống, trườn trong đất chắc không dám ăn. Nhưng xá sùng nướng lên thì thơm và ăn rất ngọt. Thế là xá sùng có giá.
[[Thể_loại:Đặc sản Việt NamĐặc_sản_Việt_Nam]]