Lễ Đôlta
Lễ Đôlta vào tháng 8 âm lịch (lễ cúng tổ tiên). Thông thường trong dịp lễ Đôlta có hội đua bò kéo bừa truyền thống, một trong 10 sự kiện lớn ở vùng Bảy Núi (An Giang), mang sắc thái văn hoá độc đáo của người dân ở đây.
Người dân vùng Bảy Núi sống chủ yếu bằng cày cấy, vì thế từ muôn đời nay con bò đã trở thành thân thiết với bà con Kh'mer.
Lễ Đôlta tổ chức theo trình tự với các nghi lễ sau:
- Lễ đặt cơm vắt
- Lễ cúng tổ tiên
- Lễ hội linh
- Lễ đưa tiễn ông bà
Lễ hội đua bò của dân tộc Khmer
Lễ hội đua bò kéo bừa truyền thống là nét sinh hoạt văn hoá độc đáo của người Khmer ở 2 huyện Tịnh Biên và Tri Tôn, nơi nuôi nhiều bò làm sức kéo nhất tỉnh An Giang.
Trường đua bò thường là một khu đất rộng khoảng 60 m và dài khoảng 170 m, được bao bởi bờ đất cao, đồng thời là nơi dành cho khán giả ngồi hay đứng. Phía dưới là đường đua dài khoảng hơn 100 mét, rộng khoảng 4 mét, hai đầu đặt điểm xuất phát và đích đến. Vào ngày hội, từng đôi bò được ách vào một chiếc bừa đặc biệt, gọng bừa là bàn đạp gồm một tấm gỗ rộng 30 cm, dài 90 cm, bên dưới là răng bừa. Theo qui định đua bò thi theo hai đôi một: đôi trước, đôi sau. Mỗi cặp bò khi vào cuộc đua phải kéo theo một giàn bừa đã được cưa ngắn bớt răng. Người điều khiển đứng trên giàn bừa vung roi điều khiển cặp bò của mình.
Cuộc đua bò phải qua hai vòng: vòng hu và vòng thả. Tại vòng đua cuối (vòng thả), những đôi bò trông không khác gì những con tuấn mã, dường như chúng đêù gắng sức để chiến thắng và để được bước vào vòng chung kết.
Vòng chung kết của cuộc đua bao giờ cũng hấp dẫn và náo nhiệt nhất. Những chú bò dành được giải cao nhất trong cuộc đua này là niềm vinh dự cho cả chủ và cả phum sóc.
Hội đua bò hàng năm được tổ chức ở An Giang trong dịp lễ Đôlta (lễ cúng ông bà của người Khmer) thường vào khoảng tháng 8-9 âm lịch là dịp để những người đàn ông trong phum sóc trổ tài dũng cảm khôn khéo của mình trước cộng đồng.